Ročně se zde léčí přibližně 2 000 pacientů ze 67 zemí - od Etiopie po USA - včetně lidí s poraněním hlavy nebo míchy, mrtvicí, Parkinsonovou chorobou nebo roztroušenou sklerózou. Kromě lékařské péče pořádá ADELI také speciální zážitky, které působí na tělo i duši. Na konci září centrum uspořádalo již šestý kulinářský večer se špičkovým sicilským šéfkuchařem Giuseppem "Peppem" Giacomazzou.
Kuchyně se potkává s terapií
Hosty doprovázela krásná italská hudba - filmové a operetní melodie, které dotvářely atmosféru. Večeře začala bocconcini, malými rohlíčky z těsta choux plněnými bazalkovou majonézou a agar-agarem, zdobenými parmazánovým krémem. Malý choux - francouzsky "zelí" - byl doplněn cherry rajčátkem. Hlavním chodem bylo risotto arancino, Peppeho oblíbené jídlo z jeho rodného Agrigenta, obarvené šafránem ze svahů Etny. Pokrm doplnilo víno, jemné hovězí ragú a speciální drobenka z pražených mandlí - skvělá zkouška smyslů.
La Botte - vášeň a srdce
Peppe Giacomazza, televizní a streamovací hvězda pořadu njam!, převzal restauraci La Botte po svém otci a nyní ji vede jako kuchyni oceněnou michelinskou hvězdou. "Rád bych se sem příští rok vrátil. Chvíle, jako je tato, nám připomínají, že zdraví je to nejcennější," říká. ADELI ukazuje, jak jdou terapie, radost a naděje ruku v ruce: Nejenže se zde obnovují tělesné funkce, ale vznikají také okamžiky, které dodávají odvahu a chuť do života.
Naše terapeutické programy jsou individuálně přizpůsobeny potřebám pacientů.
Nejste přihlášeni, klikněte zde a přihlaste se.
Odeslaný formulář se ukládá pouze pro interní použití a optimalizaci. Po 2 měsících od odeslání bude smazán.
