Anual, aici sunt tratați aproximativ 2.000 de pacienți din 67 de țări – din Etiopia până în SUA – printre care persoane cu leziuni cerebrale sau ale măduvei spinării, accidente vasculare cerebrale, Parkinson sau scleroză multiplă. Pe lângă îngrijirea medicală, ADELI organizează și experiențe deosebite, care se adresează deopotrivă corpului și sufletului. La sfârșitul lunii septembrie, centrul a invitat la cea de-a șasea seară culinară cu bucătarul sicilian de top Giuseppe „Peppe“ Giacomazza.
Arta culinară întâlnește terapia
Oaspeții au fost acompaniați de muzică italiană fină – melodii de film și operetă care au completat atmosfera. Cina a început cu Bocconcini, mici chifle din aluat opărit, umplute cu maioneză de busuioc și agar-agar, garnisite cu cremă de parmezan. Pe un mic Choux – în franceză „căpățână de varză” – se afla o roșie cherry. Felul principal a fost Risotto Arancino, mâncarea preferată a lui Peppe din orașul său natal Agrigento, colorată cu șofran de pe versanții Etnei. Vinul, ragu-ul de vită fraged și un amestec special de crumble din migdale prăjite au completat preparatul – un test fin pentru simțuri.
La Botte – Pasiune și suflet
Peppe Giacomazza, star TV și de streaming al postului njam!, a preluat restaurantul La Botte de la tatăl său și îl conduce astăzi ca un restaurant cu stea Michelin. „Voi reveni cu plăcere anul viitor. Astfel de momente ne amintesc că sănătatea este cel mai de preț lucru”, spune el. ADELI arată cum terapia, plăcerea și speranța merg mână în mână: aici nu sunt restaurate doar funcțiile fizice, ci se creează și momente care oferă curaj și bucurie de viață.
Programele noastre de terapie sunt adaptate individual nevoilor pacienților noștri.
Nu sunteți autentificat, faceți clic aici pentru a vă autentifica.
Formularul trimis de dumneavoastră este stocat doar pentru uz intern și optimizare. Acesta va fi șters la 2 luni după trimitere.
