Щороку тут проходять лікування близько 2 000 пацієнтів з 67 країн світу - від Ефіопії до США, в тому числі люди з травмами голови або спинного мозку, інсультами, хворобою Паркінсона або розсіяним склерозом. На додаток до медичної допомоги, ADELI також організовує особливий досвід, який приваблює як тіло, так і душу. Наприкінці вересня в центрі відбувся шостий кулінарний вечір за участі відомого сицилійського шеф-кухаря Джузеппе "Пеппе" Джакомацца.
Кухня зустрічається з терапією
Гостей супроводжувала вишукана італійська музика - мелодії з кінофільмів та оперет, які доповнювали атмосферу. Вечеря розпочалася з боккончіні- невеликих рулетиків із заварного тіста, наповнених базиліковим майонезом та агар-агаром, прикрашених кремом з пармезану. Маленький шу - французькою "капуста" - був увінчаний помідором черрі. Основною стравою було різотто аранчіно, улюблена страва Пеппе з його рідного Агрідженто, забарвлена шафраном зі схилів гори Етна. Вино, ніжне яловиче рагу та спеціальна суміш зі смаженого мигдалю завершували страву - вишукане випробування почуттів.
La Botte - пристрасть і серце
Пеппе Джакомацца, зірка телебачення та стрімінгу njam!, успадкував ресторан La Botte від свого батька і тепер керує ним як кухнею, відзначеною зіркою Мішлен. "Я б із задоволенням повернувся сюди наступного року. Такі моменти нагадують нам, що здоров'я - це найцінніше", - каже він. ADELI показує, як терапія, задоволення і надія йдуть пліч-о-пліч: Тут не тільки відновлюють фізичні функції, але й створюють моменти, які додають сміливості та життєвої наснаги.
Наші терапевтичні програми індивідуально адаптовані до потреб наших пацієнтів.
Ви не увійшли, натисніть тут, щоб увійти.
Ваша анкета буде збережена лише для внутрішнього використання та оптимізації. Вона буде видалена через 2 місяці після відправлення.
