Dieser Ansatz, den Dr. Peter Scheer gemeinsam mit Dr. Marguerite Dunitz-Scheer entwickelt hat, zeigt in der Praxis sehr konkrete Ergebnisse in der Behandlung von Fütter- und Essstörungen bei Kindern. Im Rahmen von ADELI führten Eva Kerschischnik und Peter Scheer individuelle Konsultationen durch und präsentierten das Konzept „PlayPicnic“, das für viele Eltern einen wichtigen Wendepunkt darstellte. Dabei geht es nicht um „normales Essen“ im klassischen Sinn, sondern um einen Zugang zum Essen, der sich an der Entwicklung des jeweiligen Kindes orientiert, oft auf sehr ungewöhnlichen Wegen. Bei Kindern mit schweren Entwicklungsverzögerungen funktioniert ein klassisches Expertenmodell oft nicht. Stattdessen setzt dieser Ansatz auf Partnerschaft, Respekt und einen offenen Dialog mit den Familien. Wichtig ist dabei auch, Kindern Freiheit im Umgang mit Essen zu geben, auch wenn das bedeutet, dass sie klebrig werden oder „chaotisch“ essen. Ziel ist nicht perfektes Verhalten, sondern eine sichere, positive Beziehung zu Essen. Eltern werden dabei als wichtigste Experten für ihr eigenes Kind gesehen. Ihre Erfahrung und Intuition sind zentraler Teil des therapeutischen Prozesses. Die Philosophie „Patient im Mittelpunkt“ bedeutet hier echte Zusammenarbeit, Würde und Vertrauen: nicht nur ein Schlagwort. Gerade deshalb hat dieser Ansatz von Peter Scheer und Eva Kerschischnik bei vielen Familien große Resonanz gefunden: Fachliche Kompetenz und Demut gehören hier zusammen.
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