Každoročne sa tu lieči približne 2 000 pacientov zo 67 krajín - od Etiópie po USA - vrátane ľudí s poranením hlavy alebo miechy, mŕtvicou, Parkinsonovou chorobou alebo sklerózou multiplex. Okrem lekárskej starostlivosti organizuje ADELI aj špeciálne zážitky, ktoré pôsobia na telo aj dušu. Koncom septembra sa v centre konal šiesty kulinársky večer so špičkovým sicílskym šéfkuchárom Giuseppem "Peppe" Giacomazzom.
Kuchyňa sa stretáva s terapiou
Hostí sprevádzala jemná talianska hudba - filmové a operetné melódie, ktoré dotvárali atmosféru. Večera sa začala bocconcini, malými rolkami z cesta choux plnenými bazalkovou majonézou a agar-agar, ozdobenými parmezánovým krémom. Malý choux - francúzsky "kapusta" - bol doplnený cherry paradajkou. Hlavným chodom bolo risotto arancino, Peppeho obľúbené jedlo z jeho rodného Agrigenta, prifarbené šafranom zo svahov Etny. Jedlo dopĺňalo víno, jemné hovädzie ragú a špeciálna drobenka z pražených mandlí - výborná skúška zmyslov.
La Botte - vášeň a srdce
Peppe Giacomazza, televízna a streamovacia hviezda njam!, prevzal reštauráciu La Botte po svojom otcovi a teraz ju vedie ako kuchyňu ocenenú michelinskou hviezdou. "Rád by som sa sem vrátil aj na budúci rok. Takéto momenty nám pripomínajú, že zdravie je to najcennejšie," hovorí. ADELI ukazuje, ako idú terapia, radosť a nádej ruka v ruke: Nielenže sa tu obnovujú fyzické funkcie, ale vznikajú aj momenty, ktoré dodávajú odvahu a chuť do života.
Naše terapeutické programy sú individuálne prispôsobené potrebám našich pacientov.
Nie ste prihlásený, kliknite sem a prihláste sa.
Váš odoslaný formulár sa uloží len na interné použitie a optimalizáciu. Po 2 mesiacoch od odoslania bude vymazaný.
